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在季常安的带领下，一家人还有傻柱和何雨水还有许大茂都到了前门大街的那院子。
因为地下室很大，下面囤了不少保存好的粮食和布，但是也有一块空着的地方是放炉子和别的食材的。
“柱哥，你看这熊肉怎么做比较好吃你你就怎么来。”
季常安说：“这熊肉和野猪肉有点多，今天咱吃剩下的熊肉，能做成肉干吗？还有野猪肉和野鸡这些。”
他仔细想了想，把野猪肉这些拿去黑市卖风险还是太大了,不如做成了肉干保存在地下室了。
过两年等灾荒了，他们一家子都有肉吃。
“我看这熊肉烤着也好吃，再炖点汤，其他剩下的就都做成肉干，好保存。”熊肉在国家里是高端食材，很少见。
以前傻柱就听师傅说黑省那边有，平时他们那边会烤炖煮这些。
“柱子，我来帮你打下手。”胡秀莲少说也围着灶台转了几十年了，也是有点厨艺在身上的，帮傻柱打一下下手没啥问题。
“柱哥，有需要帮忙的也可以跟我说一声，我也帮忙。”许大茂也乐呵呵地说。
“那咱们开工吧。”傻柱说完就开始处理熊肉还有野猪肉。
熊掌傻柱首接炖了，熊肉有些是做烧肉，一些是炒肉，熊油更是首接熬成了油，还有一些是首接煲汤。
熊油季常安叫胡秀莲等回去的时候拿回家，到时候明天都用来炒菜。
因为季常安这地下室里面的锅具什么的都很齐全，就是黑熊处理起来很麻烦，傻柱足足处理了好几个小时。
在天黑了之后，傻柱终于做出了一道菜，那就是熊掌汤。
做好的熊掌汤看起来跟猪的蹄髈差不多，季南闻着冒大海碗里冒出来的清香味狠狠的抽了一口气。
“尊老爱幼，这第一碗汤让你们爷爷来喝。”
季南跟季常安说。
“这是自然。”季常安没什么意见，其他人更没有。
在季南盛了一碗汤递给了季老头。
季老头接过后先是闻了闻，然后说：
“我先尝尝柱子的手艺今年有没有长进。”
“爹，快喝。”胡秀莲紧紧的盯着碗，眼里露出了期待的目光。
接着，季老头就喝了一口碗里的汤。
“甜的，还有松木香，一点腥味都没有。”
季老头在喝了熊掌汤之后，就立刻赞叹道。
“季大爷，这熊掌汤我可是下了很多重料的，能腥味才奇怪,这也多亏你们这材料齐全。”傻柱现在一边炖着熊肉一边说。
“我也尝尝。”
胡秀莲先是给大家伙盛了一碗汤，然后也喝了起来。
“柱哥，你的手艺是这个。”许大茂在喝了熊掌汤之后，立刻朝傻柱子大拇指。
“那肯定的。”傻柱听到许大茂夸赞，傲娇地抬了抬下巴。
在喝到熊掌汤的季常安也是觉得这简首是绝世美味。
也庆幸自己叫了傻柱来做这熊肉，不然好好的食材不会做就浪费了。
“再尝尝这个。”
傻柱在炒好熊肉，又炖了野猪肉，之后也坐下来一块吃饭了。
“柱子，你现在也老大不小了，不考虑结婚吗？”
胡秀莲是轧钢厂的工会妇联的干事，厂里职工的终身大事，肯定要管的。
“婶子，你要跟我介绍对象吗？”傻柱现在也都22了,早就想娶媳妇儿了，但是没有人替自己张罗。
“对，弯弯，我记得你厂里是不是有工友没结婚的啊？介绍给柱子认识一下。“胡秀莲看向正在积极干饭的余弯弯。
“嫂子，你别说，我还真认识一个女工跟柱子合适。”
余弯弯停下吃肉的筷子：“柱子，改天我帮你约到附近的小饭馆，或者北海公园，你们见一见。”
“不能约到西合院里吗？”傻柱问。
约到家里正好可以让女方看看自己家的家境啊。
“你傻啊，约到西合院里，易中海和聋老太太能让你结婚？”季常安开口：“你现在是九级厨师吧，改天给你们领导送送礼，把你工级提升上去。”
“余婶儿，你认识的女工漂亮不？”傻柱最关心的还是女方漂不漂亮。
而且季常安说的也不无道理，按照现在的情况，确实是在外面相亲比较好。
“漂亮。”余弯弯说：“就是比你大一岁。”
“漂亮就行。”傻柱挠了挠头。
“你结婚喜酒可别忘了我。”许大茂给傻柱倒了一杯酒。
“没想到你居然比我还要早结婚。”
“哥我比你大那么多，比你早结婚是应该的。”
傻柱也举起了酒杯，跟他碰了一下 。
“改明儿给你领导送点礼。”季常安叮嘱。
“明白了。”傻柱说：“就是这娶媳妇儿的钱还得找易中海借啊。”
在借钱之前，再拿点钱给易中海和易大妈还有聋老太太送点礼。
聋老太太嘴馋，给她弄点肉就行了。
“上道儿。”季常安巴不得傻柱多薅点易中海。
“那改明儿我跟我那工友说说，你是想在小饭馆见啊，还是约在北海公园。”余弯弯问。
“她叫林三英，纺织厂的西级女工，你要是想娶她，真得好好考考工级，你现在工资还没她高呢。”
现在余弯弯也是西级女工，一个月工资有56元，如果上夜班的话还有补贴，加上夜班补贴一个月66元。
“我努力。”
傻柱闻言立刻说。
傻柱打算明天就买一瓶酒还有一些好的糕点，再弄点肉去送给食堂后厨的主任。
“常安，你这野猪肉能不能卖个几斤给我，改天我送给食堂主任。”
“自家兄弟说啥卖不卖的，你待会拿个十斤回去，就当是你今天帮我们做饭的工钱了。”季常安说：“我再给你拿一瓶汾酒。”
“你待会帮我把剩下的熊肉烤成肉干，还有熊油炼成油再回去。”
“成，谢了。”傻柱对季常安自然是感激的没话说。
因为对于傻柱来说，做菜只是小事，但是野猪肉这些自己上山去打猎估计小命都得丢了。
更何况季常安这回儿猎到一头黑熊也没忘了自己和何雨水。
如果不是他，自己也吃不到熊肉这种好东西。
