作为海边长大的孩子,符婉肯定也是好这一口的。
她当即找了双筷子挑起两颗塞进嘴里。
一瞬间,那酸爽的味道,瞬间冲上天灵盖。
啊,就是这个味!
旁边的秦明珠凑上前闻了闻罐子里的味道,又见符婉一脸的陶醉,脸上满是好奇。
“干妈,这个是什么味道?”
“你尝尝就知道了。”
符婉夹起一颗塞进她嘴里,符灵也张开嘴吃了颗,下一秒,秦明珠那漂亮的五官皱成一团,嘴里的螺壳被她吐了出来。
呕,怎么是股又酸又辣的味道!
符灵倒是不排斥,因为她以前也是吃过的,只不过时间太长,有些记不清罢了。
泥螺又叫泥溜儿,因为擅于用头挖掘泥沙掩盖螺壳,所以称为泥螺。
这种螺是海边滩涂上常见的小型螺类之一,成年泥螺整体形状是扁平呈椭圆形的。
泥螺整体长度最长的也就西厘米,宽度一到两厘米之间,一般混在滩涂上的泥沙里,眼神不好那都看不见它的存在。
泥螺网图,侵删
这螺的壳非常薄脆,用力一压就会碎裂。泥螺是海边渔民们家家户户自己留着吃的海鲜之一,没其他原因,就是因为卖不上价格。
相比其他海螺来说,这种螺类太小,饭店一般也看不上,符三那估计就收两三分钱一斤,所以大家伙捡到泥螺,一般都是自己处理,腌好了留在家里配稀饭或窝窝头吃。
腌制泥螺的方法也很简单,大部分人就是把捡回来的泥螺放在水里吐两到三小时泥沙,然后再把泥螺仔细刷洗干净。
最后加上蒜末姜丝辣椒末,倒上酱油白醋还有白酒,混合后用玻璃罐子装起来腌上两三天,就可以开吃了。
每家人做泥螺的方法都不一样,但基本上差不多。有的人家为了口感好点,还会加点香油和白糖,只不过这两种东西都是稀罕物,一般人家里可不愿意放。
姜春兰做的里头肯定是放了,口感比以前叶小翠做的好很多。螺肉清脆爽口,用力一嗦,螺肉立刻跟螺壳分离。
“阿亮哥,婶子这泥螺做的不错啊,好吃!”
“哈哈,是吧,我娘今年可舍得放调料了,就说白糖都搁了两勺呢!”
符婉称赞不己,符明闻言也夹了几个塞进嘴里。
“嗯,确实不错,娘,你咋没跟婶子去捡泥螺?”
符明一边吃一边看向叶小翠,叶小翠闻言瞪了他一眼。
“吃吃吃,我哪有时间,前几天天天忙着补渔网。
你要是喜欢吃,赶明儿自己去海边捡去!”
符明被训了一通,缩了缩脖子不敢说话了。
叶小翠也不是有意骂他,实在是这几天破网太多,叶小翠补得有些烦了。
就符明这话说的,好像她在家里歇着似的。
符婉见状忙打圆场,“没事,娘,你要不也来尝尝,这味道确实还可以。”
虽然还有些不高兴,但闺女夹着的泥螺都到嘴边了,叶小翠也不好拒绝。
这一吃,哎,确实味道不错。
嗯,她是不是可以考虑明天也同老姐妹去海边捡点?
泥螺这东西,一吃就停不下来。
考虑到己经是晚上了,大家尝了点就没继续吃了。
符亮转悠了一圈正要回去,符婉这才想起来同他说后天出海的事。
“后天出海?太好了!”
符亮一听说出海,整个人都精神了,虽说整天在家也忙,但渔民不出海,怎么忙都不得劲。
符婉点点头,“就定在后天,阿亮哥,你通知下你那里的船员。”
“哎,成!”
符亮一口答应,这才揣着激动的心回家。
也不知道这次出海能有什么好收获,符婉去沪市后,他和符老大出了趟海,结果勉强够油费,他都不好意思同符婉说起。
还是跟符婉这些大部队出远海才有意思。
叶小翠在一旁欲言又止,等符亮走了,她才拉着符婉问道:“阿婉,你们这次又出远海?”
“对啊,远海东西多呢!”
符婉点头应道,叶小翠却是有些怅然。
出远海,她是去不了的。
好久没出海了,叶小翠还真有些想得慌。
符婉一开始也没回过神来叶小翠的想法,这会儿瞧着叶小翠的模样,顿时恍然大悟。
“娘,你也想出海去?”
“远海我哪能去啊,家里都有孩子在呢!”
叶小翠有些为难,符婉闻言哭笑不得。
“哎呦,我当是什么事,你想出海就说声呗,远海去不了咱上近海玩去。
反正咱家有三条船呢,你要是想出海,跟我说声就成了。”
符婉想了想,当即下了决定。
“这样吧,明天我带你们出海玩玩去,好久没去椰子岛了,过去看看咋样?”
“阿婉你说真的?”
叶小翠脸上瞬间扬起笑容,符婉笑着点头。
“千真万确,就明天吃过早饭咱就去,也不说捕鱼,就上岛玩玩。”
叶小翠听着这话,顿时激动不己。
她得帮符婉和秦安宁看着两个孩子,可作为渔民,叶小翠也是向往出海的。
虽然累,但快乐啊!
符婉也看得出,每次她们出海,叶小翠心里也是有羡慕在的。
正好,台风刚过,没准岛上也有不一样的惊喜。
知道第二天要出海玩去,符灵和秦明珠也十分高兴,俩孩子一大早就把老师布置的作业给写了,光等着上船出海玩去。
营地那边现在戒备森严,学校也停课了。
不过符灵和秦明珠在家也没顾着玩,每天按时拿纸笔出来写写画画。
众人刚吃过早饭,正准备提着赶海工具出门的时候,门口却来了两人。
“舅舅,阿林哥,你们这么早就过来了?吃饭了没有?”
符婉惊喜不己,没想到叶建国和叶林今天来这么早。
“吃过了吃过了,哎,你们这是要出去啊?
不是明天才出海吗?”
符婉闻言嘿嘿一笑,“是明天出海,今天也没啥事,想着去上岛玩玩呢。
正好,你们过来,一起去吧!”
叶林和叶建国一听,眼睛顿时亮了起来。
这就叫来得早不如来得巧,还好叶建国想着出海也得准备不少东西,拉着叶林提前一天赶到了。
于是上岛游玩的家人又加了两个,符明一大早起来就喊了符亮一家,一行人就这样浩浩荡荡地提着赶海的工具往码头赶去。