“老师,米饭来了!”
小阳高高举起手,生怕陈原看不见他似的。
谢恒这边刚把一份麻婆豆腐递给等候的客人,就听见小阳那边的动静。
几个人凑了几张小马扎,围着一张临时充当桌子的大纸箱,吃得热火朝天。
香煎豆腐的金黄色泽在傍晚的余晖下显得格外。
豆腐块整齐地码在餐盒里,外皮带着微微的焦痕,散发着豆制品特有的焦香。
“嘶——哈——”
洪伟夹起一块豆腐,顾不得烫,首接塞进嘴里。
豆腐外皮煎得焦香酥脆,牙齿轻轻一碰就能感受到那层薄壳的抵抗,随即轻易破开。
内里的豆腐却嫩得像蒸蛋,入口即化,带着一股清甜的豆香。
酱汁调得恰到好处,咸鲜中带着一丝微甜,还有几不可察的蒜蓉香气,完美地渗透进豆腐的每一个孔隙。
“好吃!太好吃了!”
洪伟眼睛都眯成了一条缝。
小阳更是夸张,一大块豆腐塞进嘴里,腮帮子鼓鼓囊囊的,像只偷食的仓鼠。
他一边呼哧呼哧地吸着凉气,一边用力咀嚼。
那满足的表情,仿佛己经忘记了他心心念念的“重庆小面”。
“陈老师,您也快吃啊!这豆腐,绝了!”
小阳好不容易咽下嘴里的食物,还不忘招呼陈原。
陈原看着这几个学生狼吞虎咽的模样,平日里板着的脸也柔和了不少。
他拿起筷子,夹了一块。
豆腐入口,他先是微微一愣,随即镜片后的眼睛亮了亮。
外酥里嫩,火候掌握得分毫不差。
老板的手艺一如既往的好啊。
那个一首没怎么说话的黄毛,也默默地吃着。
他吃得很斯文,但速度一点不慢,筷子几乎没停过。
显然,这香煎豆腐也征服了他的味蕾。
“老板,再给我们来一份麻婆豆腐!”
洪伟吃完了自己那份,意犹未尽地抹了抹嘴,又瞄上了小黑板上的另一道菜。
“好!”
谢恒应了一声,开始准备。
他先将锅烧热,倒入菜籽油,油热后放入牛肉末煸炒至酥香。
接着加入豆瓣酱、豆豉、姜末、蒜末,炒出红油和香味。
香气瞬间就飘散开来,引得周围食客纷纷侧目。
小阳和洪伟更是伸长了脖子,一个劲儿地吸鼻子。
“闻着就香!”
小阳咂了咂嘴。
很快,一盘热气腾腾的麻婆豆腐就出锅了。
豆腐块,裹着红亮的芡汁,上面撒着翠绿的蒜苗,光是看着就让人食指大动。
“来咯,麻婆豆腐!”
黄美依将菜端了过去。
“哇——”
小阳发出一声惊叹,迫不及待地伸出筷子。
一块豆腐入口,先是浓郁的酱香和豆豉的咸鲜,紧接着,花椒的麻和辣椒的辣如同潮水般席卷了整个口腔。
“嘶……哈……够劲!”
小阳的脸瞬间就红了。
他不停地用手扇着风,舌头都快伸出来了。
饶是如此,他手里的筷子却丝毫没有停下的意思。
洪伟也没好到哪里去。
他虽然平时也吃点辣,但这麻婆豆腐的辣显然超出了他的承受范围。
“咳咳……辣……但是……但是停不下来啊!”
他一边咳嗽,一边又夹了一块豆腐塞进嘴里,眼泪都快被逼出来了。
那又麻又辣的滋味,刺激着味蕾,让人欲罢不能。
豆腐的嫩滑与牛肉末的酥香在口中交织,层次丰富,味道浓烈。
陈原看着他们俩的囧样,嘴角微微上扬。
他也夹了一筷子。
嗯,麻辣鲜香,豆腐滑嫩,地道。
不过这辣度,对他来说倒是刚刚好。
他也跟着学生们一起,呼哧呼哧地吃了起来,带着酣畅淋漓的痛快。
黄毛吃得比较慢,但每一口都很认真,眉头微微蹙着,似乎在努力对抗那股辣劲,又舍不得放下筷子。
不远处的香樟树后,一个身影悄悄探出头。
正是之前跟着洪伟他们过来的张亮亮。
他看着陈老师和洪伟他们吃得那么香,心里早就馋虫翻滚了。
尤其是那股子麻辣鲜香的味道,一个劲儿地往他鼻子里钻。
他想过去买一份,可又有点不好意思。
万一被洪伟和小阳那两个家伙看到,肯定要起哄嘲笑他。
“张亮亮,你也馋啦?”
“不是说不吃路边摊吗?”
他几乎能想象出那两个家伙挤眉弄眼的样子。
张亮亮纠结地抓了抓自己的头发。
好想吃……但是……
一阵微风吹过,一片轻飘飘的东西被风卷起,不偏不倚,正好盖在了张亮亮的脸上。
他吓了一跳,伸手一摸,入手丝滑。
扯下来一看,是一条女士用的印花丝巾,不知道是谁不小心掉的。
丝巾薄如蝉翼,上面印着淡雅的碎花图案。
张亮亮捏着丝巾,眼睛却越来越亮。
有了!
他左右看了看,见没人注意这边,便迅速将丝巾在脸下半部分围了一圈,在脑后打了个结。
再把额前的刘海往下扒拉扒拉,遮住眉毛。
嗯,这样一来,应该没人能认出他了吧?
他又清了清嗓子,试着捏起嗓子说话。
“老……老板,要一份……吃的。”
声音尖细了不少,听起来有点怪腔怪调的。
他自己听着都起了一层鸡皮疙瘩,但为了美食,豁出去了!
张亮亮深吸一口气,鼓足勇气,低着头,快步走到了谢恒的摊位前。
“老……老板。”
他尽量让自己的声音听起来自然一些,但还是带着一股刻意的尖细。
谢恒和黄美依闻声抬头。
只见一个脑袋包裹得严严实实的人站在摊前,只露出一双眼睛,还被长长的刘海遮了大半。
这打扮,在这夏夜里,着实有些怪异。
“您好,请问要点什么?”
黄美依保持着职业的微笑,心里却在犯嘀咕:这人,不热吗?
“我……我要一份那个……香煎豆腐,还有一份……那个辣的豆腐。”
张亮亮指了指小黑板,声音因为紧张,更加尖细了。
谢恒打量了他一眼,也没多问。
来者是客,什么样的客人他没见过。
“好嘞,一份香煎豆腐,一份麻婆豆腐,都要打包是吧?”
“嗯……对,打包。”
张亮亮小声应道。
“小阳,洪伟,你们看那个人,是不是有点眼熟啊?”
黄毛吃着豆腐,小声对旁边的洪伟和小阳说。
洪伟也眯着眼睛瞅了瞅。
“你别说,这身形……这发色……虽然遮着脸,但感觉有点像……张亮亮啊?”
小阳也凑过来看:“他干嘛打扮成这样?鬼鬼祟祟的。”
“难道是怕被我们看到他偷吃?”
洪伟摸着下巴,一脸坏笑。
“咳咳。”
陈原老师不知何时走了过来,轻轻咳嗽了一声。
“背后议论同学,可不是好习惯。”
他推了推眼镜,语气平淡,却让洪伟和小阳立刻噤声。
“陈老师教训的是。”
两人讪讪一笑,不敢再多言。
陈原的目光也落在了那个包裹严实的“客人”身上,若有所思。
谢恒手脚麻利,很快就将两份豆腐打包好了。
“您的豆腐,一共二十元。”
黄美依将打包盒递给张亮亮。
张亮亮飞快地扫码付了钱,接过餐盒,如获至宝般抱在怀里,低着头,一溜烟就跑了,生怕被人认出来。
那逃跑的姿态,倒真有几分做贼心虚的滑稽。
他一口气跑到校园里一个僻静的小树林角落,确认西下无人,这才长长舒了口气。
打开餐盒,香气扑鼻。
一份是金黄的香煎豆腐,一份是红亮鲜亮的麻婆豆腐。
他先夹起一块香煎豆腐,小心翼翼地吹了吹,送入口中。
“嗯——!”
外酥里嫩,咸香适口!
张亮亮幸福地眯起了眼睛,三下五除二就解决掉了整份香煎豆腐。
接着,他又把筷子伸向了麻婆豆腐。
虽然辣得他龇牙咧嘴,眼泪汪汪,但他就是舍不得放下。
那股子麻辣鲜香,实在是太勾人了。
吃到一半,实在是辣得受不了了,肚子也有些撑了。
他看着剩下的小半盒麻婆豆腐,有些恋恋不舍。
下次,下次一定要把老爸也叫来尝尝!
他爸也爱吃辣,肯定喜欢这个!
张亮亮心满意足地擦了擦嘴,将剩下的麻婆豆腐仔细盖好,决定带回去当宵夜。
今天,真是太满足了!