最后是担担面。
煮面、捞面、过凉。
肉末炒得喷香,芽菜切得细碎。
杨文生将面条盛入碗中,铺上肉末、芽菜,再淋上秘制红油,撒上葱花和花生碎。
一碗色香味俱全的担担面,就这么呈现在众人面前。
整个过程,杨文生神情专注,动作麻利,一气呵成。
那股子专业范儿,看得几个室友目瞪口呆。
“咕咚。”
不知道是谁咽了口唾沫。
赵嘉民死死盯着那碗担担面,又看了看那盘红油锃亮、香气扑鼻的口水鸡,还有那清爽利口的凉拌黄瓜丝。
他感觉自己的喉咙有点干。
担担面红油汪汪,肉末酱人,碧绿的葱花和焦香的花生碎点缀其间,光是看着就让人食欲大开。
口水鸡更是不得了,鸡皮油光水滑,下面是的鸡肉,浸在红亮亮的酱汁里,芝麻和花生碎均匀地撒在上面,香辣的气息首冲天灵盖。
就连那盘凉拌黄瓜丝,也是青翠欲滴,蒜香扑鼻,看着就清爽解腻。
“咕咚。”
张力最先忍不住,他猛地吞了口唾沫,眼睛首勾勾地盯着桌上的菜。
“那个……文生,咱,咱能开动了吗?”
杨文生被他们几个的反应逗乐了,大手一挥:“吃啊!愣着干什么?尝尝我的手艺!”
话音未落,张力己经抄起了筷子,目标明确——口水鸡!
他夹起一块鸡肉,那鸡肉颤巍巍的,裹满了酱汁,送进嘴里。
“唔——!”
“我靠!好吃!太特么好吃了!”
张力含糊不清地喊着,筷子毫不停歇,又伸向了担担面。
程成和常远也反应过来,赶紧拿起筷子加入战局。
“这面条……”程成夹了一筷子面,吸溜进嘴。
面条劲道爽滑,每一根都均匀地裹上了酱汁。
“这麻味,绝了!不是那种傻麻,是香麻,有层次!”
常远推了推眼镜,镜片后的眼睛里全是惊艳。
赵嘉民是最后一个动筷子的。
他死死地盯着那碗担担面,又看了看那盘口水鸡,表情复杂到了极点。
他深吸一口气,夹起一筷子面。
面条入口,他咀嚼的动作都慢了半拍。
他家就是开饭店的,他从小在后厨泡大,什么山珍海味没尝过?
他敢说,这担担面,比他家饭店里老师傅做的,味道还要正!
赵嘉民不信邪,又夹了一块口水鸡。
鸡肉的嫩滑程度,酱汁的调配比例……完美!
就连那盘最简单的凉拌黄瓜丝,也是清脆爽口,蒜香浓郁,酸度和咸度都恰到好处,解腻开胃,让人停不下来。
“啪!”
赵嘉民猛地把筷子拍在桌上。
其他三人吓了一跳,纷纷看向他。
“嘉民,你,你咋了?”张力嘴里塞满了面条,含糊地问。
赵嘉民指着桌上的菜,又指着杨文生,声音都有些变调了:
“杨文生!你老实交代!你这手艺……到底是从哪儿学来的?!”
“这特么……这比我家饭店的大师傅做的都好吃!!”
赵嘉民这话一出,张力、程成和常远更是震惊得无以复加。
要知道,赵嘉民家饭店在他们市里也是小有名气的,能让他说出这种话,这菜得好吃到什么地步?
“对啊,文生,你这也太牛逼了吧?”张力也反应过来,“你小子深藏不露啊!以前怎么没见你露一手?”
程成也点头:“就是,平常看你泡面都费劲,现在这是……厨神附体了?”
杨文生心里暗笑,脸上却是一副高深莫测的表情。
他放下筷子,清了清嗓子:“咳,这个嘛……主要是天赋。”
“天赋?”三人异口同声,满脸不信。
“对,天赋。”杨文生一本正经地胡说八道,“再加上,我暑假在家闲着没事,就对着网上的菜谱,苦练了一番。”
“毕竟,实践出真知嘛!”
这解释,漏洞百出。
网上菜谱能练出这水平?骗鬼呢!
赵嘉民第一个不信:“拉倒吧你!网上那些菜谱我也看过,照着做出来的都是黑暗料理!”
“你这刀工,这调味,没个三年五载的苦功夫,根本不可能!”
他指着那盘黄瓜丝:“就这黄瓜丝,你跟我说是看菜谱练出来的?我把头剁下来给你当凳子坐!”
杨文生摊摊手,一脸“你爱信不信”的表情:“那可能是我天赋异禀,骨骼清奇,是万中无一的厨道天才?”
他这话带着几分玩笑,但配上他那淡定的神情,反而让人生出几分“莫非真是如此”的荒谬感。
张力扒拉着碗里的面,边吃边说:“管他怎么学的呢,好吃就行!文生,以后咱宿舍的伙食,就靠你了啊!”
“对对对!”程成疯狂点头。
常远也说:“文生,你要是去开个饭店,绝对火爆。”
赵嘉民虽然还是满心疑窦,但嘴巴却很诚实。
他重新拿起筷子,狠狠夹了一大口担担面,吃得满嘴红油。
“行吧,算你牛逼。”赵嘉民含糊不清地说道,“不过,这几天了,你可得再露几手,不然我还是不信。”
杨文生笑道:“没问题,只要你们想吃,材料管够,我就给你们做。”
正当杨文生他们吃得热火朝天的时候,北餐厅外面传来了几个人的说笑声。
“哎,你们闻到没有?什么味儿啊?这么香!”一个略显咋咋呼呼的男生声音响起。
“闻到了闻到了,好像是从北餐厅那边飘过来的?”另一个声音带着好奇。
“北餐厅?不是还没正式开伙吗?谁在里面啊?”
“走走走,过去看看!”
脚步声由远及近。