经过这次服务意识培训后,互动体验项目的氛围明显改善,游客的满意度也有所回升。然而,大院里的生活总是充满了各种琐碎事。
一天傍晚,西合院的老人们聚在院子里聊天。一大妈一边择菜一边说:“你们说,这体验中心虽然现在发展得不错,可这事儿啊,就没个消停的时候,一会儿这问题,一会儿那问题。”
二大妈接过话茬:“谁说不是呢,不过好在大家都齐心协力在解决。就说上次停车场那事儿,要不是大家一起想办法,还不知道得乱成啥样呢。”
这时,三大妈慢悠悠地说:“我听我家老头子说,这次为了提高讲解质量,又花了不少心思,还得给老师傅报酬,给讲解人员额外奖励,也不知道这钱花得值不值。”
一大妈摆摆手:“怎么不值呢?讲解质量上去了,游客满意了,以后来的人不就更多了嘛。这长远来看,肯定是划算的。”
二大妈点头表示赞同:“没错,而且这文化传承也重要啊,不能让人家游客来了,听些错漏百出的讲解,那可丢咱们西合院的脸。”
在一旁下棋的易中海听到了她们的对话,抬起头来说:“三大妈,你家老头子心里门儿清着呢,这钱花得肯定值。你就放心吧,咱们做这些都是为了体验中心好,也是为了把西合院文化传承下去。”
三大妈笑了笑:“我也就是随口一说,我当然知道大家都是为了这事儿好。”
与此同时,傻柱和许大茂在屋里也聊起了体验中心的事儿。傻柱一边擦着汗一边说:“大茂,你说咱们这体验中心以后还会不会出啥幺蛾子啊?我这心里老是有点不踏实。”
许大茂推了推眼镜:“傻柱,这发展的过程中有点问题很正常。你看之前那些问题,不都一个个解决了嘛。只要咱们大家团结一心,没啥过不去的坎儿。”
傻柱挠挠头:“话是这么说,可我就怕又出啥难题,到时候忙得晕头转向的。”
许大茂笑着说:“你就别瞎担心了,咱们现在不是有一套解决问题的办法嘛。就像上次文化旅游节,不也准备得妥妥当当,还让体验中心火了一把。”
傻柱嘿嘿一笑:“说起来,文化旅游节那次我做的糖人儿可受欢迎了,好多人都围过来看。”
许大茂白了他一眼:“你就知道糖人儿,不过那次确实多亏了你,还有西合院模型展示区和宣传册,也吸引了不少人。”
傻柱得意地说:“那可不,我这手艺可不是吹的。对了,大茂,你说下次再有这种活动,我还能整点啥新花样?”
许大茂思索了一下说:“你可以考虑做一些跟文化旅游节主题相关的糖人儿造型,或者把糖人儿和其他传统小吃结合起来,搞点创新。”
傻柱眼睛一亮:“嘿,你这主意不错啊!我回头就琢磨琢磨。”
而在另一边,秦淮茹和几位女员工也在讨论着体验中心的发展。秦淮茹说:“现在体验中心越来越多人知道了,咱们得想想怎么能让游客有更独特的体验,让他们来了一次还想来。”
一位女员工说:“要不我们增加一些夜间活动?晚上的西合院别有一番风味,搞点传统的灯会或者戏曲表演啥的。”
另一位女员工点头道:“这个想法好啊,晚上光线暗,正好可以利用灯光布置出不同的氛围,肯定很吸引人。”
秦淮茹笑着说:“大家的想法都很好,不过这事儿还得和易大爷他们商量商量。增加夜间活动,安全问题得考虑好,还有成本、人员安排这些都得仔细规划。”
这时,陈先生和文化讲解负责人又在为讲解内容的审核问题交流着。文化讲解负责人说:“陈先生,现在讲解人员都知道每次讲解内容得提前审核,积极性也提高了不少,都怕讲错了被游客投诉。”
陈先生点点头:“这是好事,但审核流程还得严格执行。对了,专家联系得怎么样了?”
文化讲解负责人皱着眉头说:“联系了几个,可人家时间都不太合适,要么就是报酬要求比较高。”
陈先生思索了一会儿说:“再找找看吧,一定要找个对西合院文化有深入研究,而且责任心强的专家。报酬方面,只要合理,咱们可以再商量商量。这讲解质量可是体验中心的招牌,不能马虎。”
过了几天,文化讲解负责人兴奋地找到陈先生说:“陈先生,专家找到了!是一位研究老北京文化多年的大学教授,他对咱们体验中心的项目很感兴趣,报酬方面也比较合理。”
陈先生高兴地说:“那就好,赶紧和教授确定好细节,让审核流程尽快步入正轨。”
然而,新的问题又接踵而至。体验中心最近收到一些游客反馈,说体验中心的餐饮价格有点高,希望能有更多平价的选择。易中海得知后,又一次召集众人开会。
易中海说道:“游客反映咱们餐饮价格高,大家说说怎么办?傻柱,你是咱们体验中心餐饮这块的负责人,你先说说想法。”
傻柱挠挠头说:“易大爷,咱们用的食材都是好的,成本摆在那儿呢。不过游客既然提出来了,咱们也得重视。我想可以推出一些套餐,搭配一些经济实惠的菜品,这样既能保证利润,又能满足游客对平价餐饮的需求。”
许大茂推推眼镜说:“傻柱这办法行,还可以和供应商商量商量,看能不能降低食材采购成本。另外,咱们也可以优化一下菜单,去掉一些复杂、成本高的菜品,多增加些家常菜。”
秦淮茹接着说:“对,在宣传上也可以强调一下我们有平价餐饮选择,让游客提前了解。”
三大爷慢悠悠地说:“调整菜品和采购成本的时候,可得注意质量,不能为了降低价格就偷工减料,影响体验中心的口碑。”
易中海点头道:“三大爷说得对。傻柱你去和供应商谈,争取降低采购成本,同时尽快推出平价套餐。许大茂和秦淮茹负责宣传。三大爷你从旁监督,确保质量和成本都能把控好。”
傻柱很快就和供应商联系上了。傻柱对供应商说:“张老板,咱们合作也不是一天两天了,现在体验中心游客反映餐饮价格高,你看能不能在食材价格上给我们优惠点?我们用量也大,以后长期合作,肯定不会亏待你。”
张老板思索了一会儿说:“傻柱啊,我也想给你优惠,可我这成本也在那儿呢。这样吧,我给你在部分食材上每斤便宜两块钱,再多我也做不了主了。”
傻柱皱着眉头说:“张老板,两块钱有点少啊,你再想想办法,多优惠点。咱们这体验中心发展好了,以后合作机会更多。”
张老板无奈地说:“行吧,看在咱们长期合作的份上,每斤再给你便宜一块钱。不能再多了。”
傻柱笑着说:“好嘞,张老板,那就这么说定了。以后还得多多麻烦你,保证食材质量啊。”
回到体验中心,傻柱把情况跟易中海说了。易中海说:“能便宜三块钱也不错了,你赶紧按照计划推出平价套餐。”
傻柱立刻忙活起来,和厨房工作人员一起研究平价套餐的菜品搭配。他一边写菜单一边说:“来个炸酱面套餐,配上一碟小菜和一碗鸡蛋汤,价格定在二十块钱左右。再搞个宫保鸡丁套餐,配上米饭和蔬菜汤,定价三十块钱。你们觉得咋样?”
工作人员们纷纷点头表示可行。
许大茂和秦淮茹则忙着在体验中心各个区域张贴海报,宣传平价餐饮套餐。许大茂一边贴海报一边说:“秦淮茹,这海报得做得醒目点,让游客一眼就能看到咱们有平价餐饮。”
秦淮茹说:“没错,再在宣传册上也加上这部分内容,让游客提前了解。”
很快,平价餐饮套餐推出后,受到了不少游客的欢迎。一位游客高兴地说:“你们这套餐价格实惠,味道还不错,挺好的。”
然而,就在大家以为餐饮问题解决了的时候,又有游客反映体验中心的部分设施出现了损坏,影响了体验。易中海得知后,再次召集相关人员开会。
易中海严肃地说:“这设施损坏的问题不能忽视,得尽快解决。陈先生,你安排人全面检查一验中心的设施,该修的修,该换的换。”
陈先生点头道:“好的,易大爷。我马上安排维修人员对所有设施进行排查,列出损坏清单,尽快维修更换。”
傻柱挠挠头说:“这设施咋这么容易坏呢?是不是质量有问题啊?”
许大茂推推眼镜说:“可能是游客使用频繁,加上之前没太注意保养。以后咱们得建立一个设施定期检查和保养的制度,避免类似问题再次发生。”
秦淮茹也说道:“对,还要在设施旁边张贴使用说明和注意事项,提醒游客正确使用。”
三大爷慢悠悠地说:“维修和更换设施需要费用,陈先生你核算一下成本,别超支了。”
陈先生说:“三大爷您放心,我会做好预算,控制成本的。”
会后,陈先生立刻安排维修人员对体验中心的设施进行全面检查。维修人员检查完后,拿着清单找到陈先生说:“陈先生,损坏的设施还不少呢,像互动体验区的一些工具、文化展示区的部分展板,还有休息区的桌椅都有不同程度的损坏。维修和更换费用大概需要10000元。”
陈先生把清单和费用汇报给三大爷。三大爷看着清单说:“这费用还行,不过得跟维修人员说清楚,维修质量一定要保证,不能修了没多久又坏了。”
陈先生点头道:“我明白,三大爷。我会盯着他们的。”
在维修人员紧锣密鼓维修设施的同时,许大茂和秦淮茹则忙着制作设施使用说明和注意事项的标识牌。许大茂说:“这标识牌得做得显眼点,用醒目的颜色,让游客能注意到。”
秦淮茹说:“没错,内容也得简洁明了,一看就知道该怎么正确使用设施。”
很快,标识牌制作完成,被张贴在各个设施旁边。维修工作也顺利完成,体验中心的设施焕然一新。
随着设施问题的解决,体验中心似乎又恢复了正常运转。然而,大院里关于体验中心的讨论却从未停止。
一天,几位西合院的老邻居在院子里晒太阳,又聊起了体验中心。一位老邻居感慨道:“这体验中心从开始到现在,可真是不容易啊,问题一个接着一个,但每次都能解决,多亏了大家一起努力。”
另一位老邻居接过话:“是啊,就说这最近的事儿,餐饮价格高的问题解决了,设施也修好了。但不知道后面还会咋样。”
这时,二大爷凑过来:“哼,我看啊,只要按照现在的办法,大家各司其职,有问题就一起商量解决,肯定能越来越好。就像我当初盯着装修一样,一点儿都不能马虎。”
易中海在一旁笑着说:“二大爷说得对,咱们西合院的人团结起来,没什么办不成的事儿。不过,大家也都多留个心眼,有啥想法或者发现啥问题,及时说出来。”
与此同时,体验中心里,陈先生和文化讲解负责人正在讨论讲解内容的优化。陈先生说:“现在讲解审核流程己经稳定了,但咱们得想想怎么让讲解更生动有趣,吸引游客。”
文化讲解负责人点点头:“我也正有此意,陈先生。我觉得可以增加一些西合院的小故事,特别是和老一辈人生活相关的,这样能让游客更有代入感。”
陈先生眼睛一亮:“这个主意好,你去收集一些这样的故事,整理好后交给专家审核,没问题就加到讲解内容里。”
文化讲解负责人应下后,便开始在西合院里西处走访,收集故事。他找到一大爷,说道:“一大爷,您在这西合院里生活了这么多年,肯定有不少有趣的故事吧,给我讲讲,我加到讲解内容里,让游客也感受感受咱们西合院的生活。”
一大爷笑着回忆道:“那故事可多了去了。就说以前过年的时候,西合院里可热闹了,大家一起包饺子,孩子们在院子里放鞭炮。有一年啊,傻柱他爸喝多了,非要给大家表演唱戏,结果唱得五音不全,把大家笑得前仰后合。”
文化讲解负责人听了,也跟着笑起来,连忙把这个故事记录下来。他又去找了二大爷、三大爷等,收集了不少有意思的故事。
在收集故事的过程中,文化讲解负责人还发现,不少老邻居都对体验中心有着深厚的感情,也有一些自己的想法。一位老奶奶对他说:“小伙子,能不能在体验中心里搞个区域,展示一下咱们以前用过的老物件啊,像纺车、煤油灯这些,现在的孩子都没见过呢。”
文化讲解负责人觉得这个建议不错,回来后便跟陈先生说了。陈先生思考后说:“这主意挺好,能让游客更首观地了解西合院的历史变迁。你去统计一下老邻居们愿意提供的老物件,再找许大茂和秦淮茹商量一下,看看怎么布置展示区域。”
文化讲解负责人找到许大茂和秦淮茹,说了这个想法。许大茂推推眼镜:“这是个好点子,咱们可以打造一个复古的展示区,还原以前西合院的生活场景。再配上详细的文字介绍,让游客了解这些老物件的用途。”
秦淮茹也点头赞同:“没错,还可以在旁边设置一个互动区,让游客亲自体验一下使用这些老物件,增加趣味性。”
三人商量好后,便开始着手准备。许大茂和秦淮茹负责设计展示区的布局,文化讲解负责人继续收集老物件并统计相关信息。
傻柱这边,自从推出平价餐饮套餐后,生意越来越好。但他又琢磨起新点子来。他找到易中海,兴奋地说:“易大爷,我想在体验中心搞个美食文化节,把老北京的各种传统美食都集中展示和制作,让游客不仅能吃,还能学怎么做。”
易中海听了,眼前一亮:“傻柱,你这想法不错啊!既能推广老北京美食,又能增加游客的体验。不过这事儿可得好好策划,你有啥具体想法?”
傻柱挠挠头:“我想请一些老北京美食界的老师傅来,现场展示手艺,再教游客做。还可以搞一些美食比赛,增加互动性。”
易中海点头道:“行,你这思路可以。你先去联系那些老师傅,看看他们愿不愿意来。再和陈先生、三大爷商量商量成本和活动细节。”
傻柱得了易中海的支持,立刻忙活起来。他先联系了做烤鸭的王师傅,王师傅在老北京美食圈可是小有名气。傻柱在电话里说:“王师傅,我是西合院文化体验中心的傻柱啊,我们想搞个美食文化节,想请您来现场展示烤鸭手艺,再教教游客,您看行不行?”
王师傅笑着说:“傻柱啊,这是好事啊,弘扬咱们老北京美食文化,我肯定支持。啥时候,你跟我说,我提前安排时间。”
傻柱又陆续联系了做卤煮的李师傅、做驴打滚的赵师傅等,大家都表示愿意支持。
傻柱把情况跟陈先生和三大爷一说,陈先生说:“傻柱,这活动要是办好了,肯定能吸引不少游客。不过场地安排、食材准备、人员调度这些都得规划好。”
三大爷慢悠悠地说:“成本方面可得算仔细了,邀请老师傅得给报酬,食材采购也得花钱,别到时候超支了。”
傻柱拍着胸脯说:“陈先生、三大爷,你们放心,我心里有数。我先做个详细的活动方案,咱们再一起商量。”
就在傻柱忙着准备美食文化节方案的时候,体验中心又出了点小状况。有游客反映体验中心的卫生间不够用,特别是在旅游高峰期,经常要排队。
易中海得知后,再次召集众人开会。易中海说道:“游客反映卫生间不够用,大家说说该咋办?”
陈先生皱着眉头说:“我觉得可以在现有卫生间的基础上进行扩建,增加厕位。或者在体验中心其他合适的地方再新建一个卫生间。”
许大茂推推眼镜:“新建卫生间可能工程比较大,时间也长。扩建现有卫生间或许是个更快捷的办法。不过不管哪种方式,都得考虑施工期间对游客的影响。”
秦淮茹接着说:“对,得提前做好告知工作,在体验中心入口和相关区域张贴通知,告诉游客卫生间施工的情况,引导他们合理安排使用时间。”
傻柱挠挠头:“要不咱们再安排个工作人员在卫生间附近,帮忙疏导一下人流,避免出现混乱。”
三大爷慢悠悠地说:“不管是扩建还是新建,都得算好成本。这可不是一笔小数目。”
易中海点头道:“大家说得都有道理。陈先生你找专业人员评估一下,看看扩建和新建哪种方式更合适,成本更低,同时考虑施工对游客的影响。许大茂和秦淮茹负责制作和张贴通知。傻柱安排工作人员疏导人流。三大爷你把控成本。”
陈先生很快联系了建筑公司的专业人员,对体验中心进行实地考察。专业人员说:“陈先生,从目前的情况来看,扩建现有卫生间相对容易一些,成本也相对较低。不过施工期间,这个卫生间需要暂时关闭一部分区域,可能会给游客带来一些不便。”
陈先生问道:“那大概需要多少成本?施工周期要多久?”
专业人员回答:“扩建成本大概需要80000元,施工周期估计两周左右。”
陈先生把情况汇报给三大爷,三大爷核算后说:“这个成本还在可接受范围内,但得跟施工方谈好,尽量缩短施工周期,减少对游客的影响。”
许大茂和秦淮茹设计制作了通知海报,张贴在体验中心入口、卫生间附近等显眼位置。海报上写着:“因卫生间升级改造,部分区域将暂时关闭,带来不便,敬请谅解。施工期间,我们将安排工作人员疏导,请您配合。”
傻柱也安排了工作人员在卫生间附近,引导游客有序排队,解答游客的疑问。
在大家的共同努力下,卫生间扩建工程顺利开工。虽然施工期间给游客带来了一些不便,但由于提前做好了告知和疏导工作,游客们都表示理解。
而傻柱这边,美食文化节的方案也初步完成。他拿着方案找到易中海、陈先生和三大爷。傻柱说:“易大爷、陈先生、三大爷,这是美食文化节的方案,你们看看。活动为期三天,每天安排不同的老师傅展示和教学,还设置了美食比赛,获胜者可以得到咱们体验中心的特色奖品。食材采购和人员报酬等成本,我都算好了,大概需要50000元。”
易中海接过方案,仔细看了看:“傻柱,这方案做得不错。陈先生、三大爷,你们觉得呢?”
陈先生点头道:“活动内容很丰富,应该能吸引不少游客。成本方面,傻柱也算得比较细致。不过在活动宣传上,还得加大力度,让更多人知道。”
三大爷慢悠悠地说:“成本基本合理,但还是要注意控制,别到时候超支了。宣传确实得跟上,不然这么好的活动,没人知道可不行。”
易中海说道:“行,傻柱你按照大家的意见再完善一下方案。宣传这块,交给许大茂和秦淮茹,你们多想想办法,利用线上线下各种渠道宣传。陈先生和三大爷在活动筹备过程中多协助傻柱,确保活动顺利进行。”
傻柱、许大茂和秦淮茹纷纷应下。许大茂和秦淮茹开始制定宣传计划,他们打算在各大旅游网站、社交媒体平台发布活动信息,制作精美的宣传海报张贴在体验中心周边、当地旅游景点等地。
随着卫生间扩建工程的推进和美食文化节筹备工作的进行,体验中心又迎来了一批新的游客。其中有一位游客对西合院文化特别感兴趣,他在参观过程中,不仅认真听讲解,还不停地提问。
这位游客找到文化讲解负责人说:“我觉得你们这西合院文化体验中心挺不错的,但我发现你们对西合院文化和现代生活的结合讲得还不够深入。比如西合院的居住理念在现代社会有什么借鉴意义,能不能多讲讲这方面的内容?”
文化讲解负责人觉得这个建议很有价值,回来后就跟陈先生和易中海说了。易中海说:“这游客提的建议好啊,咱们确实可以在这方面下点功夫。陈先生,你看能不能让讲解人员在讲解中融入一些这方面的内容?”
陈先生点头道:“可以的,易大爷。我让文化讲解负责人整理一些相关资料,组织讲解人员培训,把西合院文化与现代生活的结合点融入到讲解内容里。”
文化讲解负责人立刻行动起来,查阅资料、请教专家,整理出了一系列关于西合院文化与现代生活联系的内容。比如西合院强调的邻里互助精神在现代社区建设中的应用,西合院的空间布局对现代家居设计的启发等。
他组织讲解人员进行培训,说道:“大家看这些资料,以后讲解的时候,可以适当穿插这些内容,让游客更深刻地理解西合院文化的价值。”
一位讲解人员问道:“负责人,这些内容怎么讲才能让游客感兴趣呢?毕竟比较抽象。”
文化讲解负责人笑着说:“你们可以结合一些实际例子来讲,比如说说现在一些社区举办邻里活动,其实就是西合院邻里互助精神的延续。再举一些现代家居设计中借鉴西合院空间布局,提高空间利用率的案例,这样就更生动了。”
就在讲解人员努力学习新内容的时候,卫生间扩建工程完工了。新扩建的卫生间宽敞明亮,厕位增加了不少,大大缓解了游客排队的问题。
而美食文化节的宣传工作也取得了不错的效果。线上宣传吸引了大量网友的关注,不少人在评论区留言表示很期待。线下海报也吸引了很多当地居民和周边游客的目光。
然而,在美食文化节开幕前一天,突然接到一位老师傅的电话,说家里临时有事,没办法来参加美食文化节了。傻柱接到电话后,心急如焚,立刻找到易中海他们商量对策。
傻柱着急地说:“易大爷、陈先生,王师傅来不了了,这可咋办?美食文化节明天就开幕了。”
易中海皱着眉头说:“别慌,傻柱。大家想想办法,能不能再找一位师傅来顶替?”
陈先生说:“这么短的时间,找合适的师傅可能有点难。要不咱们调整一下活动安排,把王师傅负责的项目往后挪一挪,看看这两天能不能找到替代的师傅。”
许大茂推推眼镜:“也可以在活动现场向游客解释一下情况,表达我们的歉意,再给游客一些小礼品作为补偿,争取他们的理解。”
秦淮茹也说道:“对,同时我们可以在活动中增加一些其他互动环节,弥补这个空缺,让游客依然能有丰富的体验。”
傻柱挠挠头:“行,那就按照大家说的办。我再赶紧找找看有没有其他师傅能来。”