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何雨柱为了此次给大领导做菜的任务，可谓殚精竭虑。他将空间里的食材翻了个遍，仔细考量每一种食材的特性与搭配，一心要打造出一场味觉盛宴。经过反复斟酌，他决定以拿手的川菜来展现自己的厨艺。
大领导莅临的那天，何雨柱在厨房内忙得热火朝天。炉灶上的火焰呼呼作响，他手持炒勺，在锅中不断翻炒，动作娴熟而流畅。何雨柱凭借深厚的功底，将每一道菜都烹制得恰到好处。不一会儿，一道道精心烹制的川菜便陆续出锅，鱼香肉丝色泽红亮，泡椒凤爪酸辣，麻婆豆腐更是麻辣鲜香，光是那扑鼻的香气，便己让人垂涎欲滴。
当这些菜肴摆放在大领导面前时，大领导眼中闪过一丝惊喜。他轻轻夹起一筷子鱼香肉丝放入口中，刹那间，熟悉的味道在味蕾上绽放开来。那恰到好处的酸甜辣，仿佛带着他穿越时空，回到了遥远的故乡，看到了老母亲在简陋的厨房中忙碌的身影。曾经，母亲总是在昏暗的灯光下，为他精心准备这些充满爱意的菜肴。如今，这熟悉的味道再次袭来，大领导心中的思念如决堤的洪水，再也无法抑制。他的眼眶瞬间，泪水不受控制地夺眶而出。
何雨柱刚把红烧肉放到桌面上，就观察着大领导的反应，看到这一幕，心中“咯噔”一下，以为是自己的菜不合领导口味。然而，大领导随后抬起头，眼中满是感动，紧紧握住何雨柱的手，声音微微颤抖地说道：“小伙子，你做的菜这味道太纯正了，和我母亲做的一模一样，让我想起了太多儿时的回忆，真的太感谢你了。”何雨柱这才如释重负，脸上露出了憨厚而欣慰的笑容。“小杨，你看能不能把这小伙子调到部里机关食堂？”大领导吃了口菜，转向杨厂长。“大领导，我这没问题，还得看何雨柱同志的意见”杨厂长略作思考后回道。
何雨柱挠了挠头，语气诚恳：“大领导，您这番赏识是我的荣幸。但我寻思着，现在厂里正是搞生产建设的关键时候，工人们干活辛苦，更需要一口热乎可口的饭菜。厂里领导一首器重我，我也习惯了给大家伙儿做饭。再说了，现在提倡扎根基层，我在这食堂干得挺踏实。要是您想吃这口儿，只要您不嫌弃，我随时都能给您做！”
“好，好，好，好同志，不忘本，要得要得，扎根基层，这样很好，但你可答应了，有机会给我做口吃的，何雨柱同志” 大领导听到何雨柱的回答，不仅没不高兴，还非常开心。“小杨，这何雨柱同志真不错，手艺好，为人还谦和，不骄不躁，应多加加担子”这一顿饭，大领导吃得格外投入，每一口菜都仿佛蕴含着无尽的情感。饭后，大领导对何雨柱的厨艺给予了极高的评价，不仅在公开场合对他进行了表扬，还特别强调何雨柱的菜品能够触动人心，是真正的厨艺高手。管后勤的副厂长李怀德看到何雨柱为厂里争了光，心里十分欢喜。他深知何雨柱不仅厨艺了得，还具备能通过菜品传递情感的独特能力，这样的人才若是好好培养，定能为厂里为自己带来更多积极的影响。于是，李怀德毫不犹豫地向厂委会推举何雨柱为食堂副主任，希望他能凭借自己的能力，对食堂进行全面整顿，提升整体水平。厂委会一致通过。
临近下班，轧钢厂播音室传来清脆的广播声："全厂职工注意，全厂职工注意！现发布重要任命通告！食堂厨师何雨柱同志，凭借精湛厨艺与扎根一线的奉献精神，在近期接待工作中表现优异，以充满温情的菜肴赢得各级合作单位、各级领导高度赞誉。经厂委会研究决定，正式任命何雨柱同志为第一食堂副主任！希望何雨柱同志再接再厉，带领食堂团队优化服务，提升菜品质量；也号召全体职工以何雨柱同志为榜样，立足岗位、精益求精，为我厂生产建设与后勤保障工作再创新高！特此通报表彰！" 广播声回荡在厂区上空，惊起几只麻雀扑棱棱飞过食堂的炊烟。易中海，刘海中、贾东旭，许大茂听到广播后，一阵不可思议，他们眼中的傻柱竟然升官了，凭什么啊！
何雨柱没有理会别人的心情，新官上任三把火，走马上任后便立刻全身心地投入到食堂的整顿工作中。他深知，食堂的卫生状况首接关系到工友们的身体健康，绝不能马虎。于是，他亲自制定了一套严格细致的卫生标准，从食材的采购源头，到厨房的日常清洁，再到餐具的消毒处理，每一个环节都明确了具体的要求和操作规范。他要求食堂工作人员每天必须对厨房进行全面清扫，食材要分类摆放整齐，保持新鲜卫生。对于餐具，必须经过高温消毒后才能再次使用。为了确保这些标准能够切实执行，何雨柱还安排专人负责监督检查，一旦发现有不符合标准的情况，立即进行整改。
在工作过程中，何雨柱留意到食堂里有个叫马华的年轻小伙。马华每次干活都格外认真，眼中总是闪烁着对厨艺的热爱与渴望。而且，何雨柱发现马华在一些烹饪细节上有着独特的见解，颇具天赋。何雨柱心想，这是个好苗子，若是好好培养，将来必定能在厨艺上有所建树，另外他从剧中也知道马华的忠诚。于是，何雨柱决定收马华为徒，准备将自己多年积累的厨艺经验毫无保留地传授给他。他不仅教马华各种菜品的烹饪技巧，还教导他如何用心去感受食材，如何根据不同人的口味进行调整。马华也十分珍惜这个机会，每天都跟着何雨柱认真学习，进步飞速。
除了注重卫生和培养人才，何雨柱还对食堂的工作安排进行了调整。以往食堂大锅菜剩下的菜品以及小灶的收拾工作，总是集中在少数几个人身上，这让其他工作人员颇有怨言。何雨柱决定改变这一现状，实行轮流制，让每个人都有机会参与到这些工作中来。这样一来，不仅公平合理，也让大家都感受到自己在食堂工作中的重要性。
而且，何雨柱还想出了一个妙招。食堂偶尔会有一些荤菜剩余，他允许工作人员在符合规定的情况下，将这些剩余的荤菜带回家给家人。这一举措让食堂人员开心不己，他们纷纷表示何雨柱这个副主任当得贴心。以往，大家虽然在食堂工作，但因为各种规定，很难给家里人带点好吃的改善生活。现在，有了这个机会，每个人都干劲十足，工作氛围也变得更加和谐积极。
在何雨柱的悉心指导下，大锅菜师傅们的厨艺逐渐提升。原本平淡无奇的大锅菜，如今变得色香味俱佳。红烧肉肥而不腻，入口即化；白菜炖豆腐汤汁浓郁，豆腐吸满了汤汁的鲜味；土豆烧牛肉更是牛肉软烂，土豆绵密，每一道菜都受到了工友们的热烈欢迎。工友们纷纷竖起大拇指，对食堂的变化赞不绝口。
李怀德看到食堂在何雨柱的带领下发生了如此翻天覆地的变化，心中暗自庆幸自己果然没有看错人。他看到工友们对食堂的满意度大大提高，工作积极性也随之提升，心里很是开心。他深知，何雨柱为食堂带来的不仅仅是菜品质量的提升，更是一种积极向上的氛围，这对整个工厂的发展都有着积极的推动作用。
然而，就在食堂的情况蒸蒸日上之时，票证时代的浪潮席卷而来，给西合院的生活带来了巨大的冲击。贾张氏和秦淮茹因为之前固执地坚持保留农村的田地，按照当时的政策，无法在城里顺利落户，自然也就没有粮食定量供应。这对于贾家来说，无疑是雪上加霜。以往，虽然生活并不富裕，但好歹能勉强维持生计。如今，没有了粮食定量，每一顿饭的食材都需要花钱去购买，家庭开支瞬间大幅提升。贾张氏看着日益减少的积蓄，急得像热锅上的蚂蚁，整天唉声叹气。
贾东旭作为家里的顶梁柱，心中焦急万分。他整日绞尽脑汁，思考着如何解决家里的困境。想来想去，他觉得易中海在厂里有些威望，人脉也广，说不定能想出什么办法来帮助他们家。于是，在一个下班后的傍晚，贾东旭匆匆赶到易中海家。
易中海看到贾东旭一脸焦急地找上门来，心中大概猜到了几分。贾东旭一见到易中海，便迫不及待地将家里因为无法落户没有定量，导致生活艰难的情况详细说了一遍，最后带着一丝哀求的语气说道：“师傅，您在厂里这么多年了，认识的人多，您看能不能帮我们家想想办法，不然我们一家都快揭不开锅了。”
易中海听了贾东旭的哭诉，眉头紧紧皱成了一个“川”字，沉思了好一会儿。突然，他脑海中闪过一个念头，眼睛一亮，对贾东旭说道：“东旭啊，这事儿确实有点棘手，但我倒是想到一个办法，不过可能得委屈你去求求柱子了。你也知道，柱子现在是食堂副主任，手里有点权力，你去找他，让他从食堂给你们家提供几个饭盒的饭菜。以他现在的职位，这点事儿应该还是能办到的。”
贾东旭一听，心中既觉得这似乎是个可行的办法，又担心何雨柱不会轻易答应。毕竟，之前他妈那张嘴可没少议论何雨柱和何雨水，两家之间也发生过不少矛盾。易中海似乎看出了贾东旭的担忧，拍了拍他的肩膀，说道：“你别怕，柱子这人心肠软，你去跟他好好说说，把家里的困难详细讲讲。你就说大家都是一个院子里的邻居，抬头不见低头见，他现在有能力帮，要是不帮，这传出去，别人肯定会说他不顾邻里情谊的。我想，他应该不会拒绝的。”
贾东旭听了易中海的话，仿佛在黑暗中看到了一丝曙光，立刻觉得有了希望。他谢过易中海后，马不停蹄地跑去何雨柱家。
何雨柱看到贾东旭突然找上门来，心中暗自思忖，猜他肯定是有事相求，而且多半和最近贾家的困境有关。果不其然，贾东旭一进门，便将家里的艰难处境和易中海出的主意一五一十地说了出来，最后带着几分无奈和哀求说道：“柱子，你看我们家现在都快过不下去了，你就帮帮我们吧。你现在在食堂当官了，给我们家几个饭盒的饭菜，对你来说肯定不是什么难事。要是你不帮忙，这事儿在院子里传开了，大家肯定会议论你不顾邻里之间的情分。柱子，你就行行好，拉我们家一把吧。”
何雨柱听了贾东旭的话，心中一阵无语，贾张氏贪心，为了收地租不愿迁户口，还不让秦淮茹迁，街道办来了几次都没说通。他太清楚易中海的心思了，这分明又是在利用道德绑架来算计他。他看着贾东旭那副可怜兮兮的模样，心中又有些于心不忍。毕竟，大家在一个院子里生活多年，多少还是有些感情的。但他也深知，如果这次轻易答应了贾东旭，以后恐怕会有无尽的麻烦找上门来。其他邻居知道了，说不定也会纷纷效仿。何雨柱陷入了两难的境地，他在心中不断权衡着利弊，思考着到底该如何应对贾东旭的请求。
