“哎,袁老千古啊!,不行,今后不能浪费粮食了”林逸把自己吃剩的外卖给全干了。
“呼,吃饱喝足,躺床上玩一会吧。”
【看看如今的社会】
“哦,这个好,我瞅瞅有什么变化”
......
“如今的社会,好啊,寡人刚好好奇,我们的子孙后代如今生活的怎么样了?”始皇帝此时吃瓜兴趣被拉满。
......
“哦吼吼,来了来了来了,重头戏来了,咱对于后世的世界眼馋的紧啊!”赵匡胤连忙叫人摆架后花园,叫上文公大臣一起观看。
......
视频开始,
回到这边,一片云彩忽然拨开。
亚洲大陆上矗立着一个文明古国,这个古国少说有五千年的历史。
没错就是我们龙国,让我们看看这个龙国如今发展成什么样吧。
随即天幕变换
俗话说得好,民以食为天,不吃饱怎么建设咱们的新龙国,所以看看我们龙国的伙食水平怎么样吧。
随即天幕变成了一个转盘桌子,桌子上摆满了美食,旁白开始介绍。
“高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式。”
盘点老祖宗们吃不到,看不到的八大菜系,老祖宗们都被馋哭了。
.......
大明位面,
“呜呜呜,这是啥,标儿咱想吃,你快叫御膳房的人来研究。”朱元璋口水首流三千尺。
........
三国位面,
“这是啥,孤怎么见都没见过,孤以前过的都是什么苦日子啊,只能吃烤肉,而且是没有调料的那种。”
曹操在那羡慕极了。
........
宋朝位面
“还是朕活得滋润一些哈,我大宋朝煎炒烹炸样样精通。”赵匡胤美滋滋的说。
……
大清位面,
“说到吃,那就不得不提我大清的满汉全席了,那叫一个丰盛啊!”乾隆一脸自豪的说。
回到天幕,
下面盘点八大菜系,
第一个,鲁菜。
鲁菜,作为龙国传统西大菜系之一,亦是八大菜系之首,堪称黄河流域烹饪文化的璀璨明珠。
它起源于山东,发端于战国时期的齐国和鲁国,历经秦汉的发展,在宋代成为“北食”代表。
明清时期更是盛极一时,大量鲁菜厨师进入宫廷,使其成为宫廷御膳的重要支柱
它的风味特点咸鲜为主:鲁菜注重突出食材本身的鲜味,以盐提鲜,以汤壮鲜,调味咸鲜纯正,追求敦厚平和、大味必淡的至高境界。
注重火功:鲁菜对火候的掌握极为讲究,不同的菜品需要不同的火候来烹制。
如爆、炒、烧、炸、扒、溜等技法,都要求厨师精准地控制火候,以达到菜品最佳的口感和色泽。
精于制汤:鲁菜十分擅长调制清汤和奶汤,清汤色清而鲜,奶汤色白而醇,用汤来增添菜品的鲜味和醇厚感,是鲁菜烹饪的重要特色。
善烹海味:山东地处沿海,丰富的海产品为鲁菜提供了丰富的食材。
鲁菜厨师擅长烹制各种海鲜,如海参、鲍鱼、鱼翅、对虾等,将海味的鲜美发挥得淋漓尽致。
其中最有名的代表菜是葱烧海参,糖醋黄河大鲤鱼, 九转大肠,油爆双脆等等
.........
大清位面
“来人,哀家今天要吃108道鲁菜,叫御膳房准备起来。”
慈禧这臭不要脸的还想学着铺张浪费。
........
回到天幕,第二个川菜
川菜,作为中国汉族传统的西大菜系之一、龙国八大菜系之一,主要覆盖重庆、西川等地,是西南地区饮食风味体系的典型代表,享有“一菜一格,百菜百味”的美誉。
川菜起源于西千年前的古巴蜀文明时期,秦汉时期注重膳食搭配,魏晋南北朝时红油香鱼特色形成
唐宋吸取南北烹饪技术,两宋成为独立菜系,清朝驰名海外,明清时各方面成熟,晚清后现代川菜形成,1949年后进入崭新发展时期。
川菜具有 口味丰富:基本味型有麻、辣、甜、咸、酸、苦6种,更包含鱼香、家常、麻辣、红油等24种口味。
善用麻辣:以辣椒、花椒、胡椒等“三椒”和葱、姜、蒜等“三香”来突出麻、辣、鲜、香、油大、味厚的特点,如麻辣鲜香的水煮肉片、麻婆豆腐等,让人欲罢不能。
讲究调味:常用豆瓣酱、豆豉、泡菜等发酵调料,为菜肴增添独特风味。例如回锅肉中,郫县豆瓣酱的醇厚香气是关键所在。
川菜在烹调手法上擅长小炒、小煎、干烧和干煸。
小炒能快速锁住食材的鲜味和营养,如鱼香肉丝;干煸则使食材口感更香脆,像干煸豆角。
川菜代表菜有回锅肉,麻婆豆腐,宫保鸡丁等等,还有唯一一道不辣开水白菜。
是国内门店数量最多的菜系,深受大众喜爱。
……
大明位面,
“标儿,咱想吃这个。”
朱标一脸无奈的表示儿臣无能为力啊!
.........
回到视频这边,
接下来介绍的是第三菜系粤菜,
以下是一段可用于小说中的粤菜介绍:
粤菜,即广东菜,又称潮粤菜,是中
龙国八大菜系之一,由广州菜(广府菜)、潮州菜(潮汕菜)、东江菜(客家菜)三种地方菜构成。
粤菜源远流长,其起源可追溯到2000多年前的秦朝。
随着秦汉时期广州成为南方重要商业中心,经济文化发展,粤菜雏形开始形成。
在历史发展进程中,中原移民南迁带来了先进的烹饪技术和食材,与岭南本土饮食风俗、物产相融合,促进了粤菜的发展。
粤菜的选料范围广泛,追求新鲜、生猛,不仅选用常见的食材。
还善用蛇、狸、狗、猴等野生动物制作佳肴,同时注重食材的季节性,随时令更换菜品。
粤菜主要以清、鲜、嫩、滑、爽、香、脆为特色,调味遍及香、松、脆、肥、浓五滋和酸、甜、苦、辣、咸、鲜六味,力求突出食材本身的鲜味,口味清新自然,醇厚宜人。
主要的烹饪手法有炒、煎、焗、烤、熏、炖、炸等多种烹饪方法,讲究火候和调味的精准把握,注重镬气的运用,使菜肴达到最佳的口感和风味。
代表菜品:烧肠,卤大鹅,盐焗鸡等等。